看不到油渍，吸油烟机就会很干净？

　　□文 JM 丁昕芳 制图 郑丽萍

　　厨房是每个家庭的幸福领地，随着人们对生活品质的不断要求，厨房从装修到“装备”已经越来越追求完美。但是，只要装潢高档，整洁漂亮，就算完美的厨房环境吗？远远不是那么简单，其实人们对“厨房环保”的理解还存在着许多误区。

　　近期，数字生活周刊将请来方太厨电的相关专家，为我们讲讲“厨房环境那点事儿”。为了厨房里的一片绿色，让我们行动起来吧！

　　专家解答：

　　对于那些勤快的女主人来说，最看不得吸油烟机看上去油腻腻，恐怕每天都要将家里吸油烟机擦洗一遍，定期还要请专业人员到家里来清洗油网。但是只要看不到油渍，吸油烟机就会很干净，保证最佳的工作状态了吗？其实这是人们认识上的一个误区。

　　烹饪时产生的油烟进入吸油烟机内部后，通常会先经过一张油网来进行简单的油烟分离，但是能拦截住的油脂只是一小部分，更大一部分油脂就会不可避免地随烟进入了风机。日积月累，这些油脂都会凝结在烟机上，造成它的运转越来越困难，吸力减弱的同时噪音也越来越大。你能想象外表光洁如新的吸油烟机，内部会有一个油渍斑斑，污浊不堪的“心脏”吗？

　　那么如何才能让吸油烟机“表里如一”呢？必须要做到的就是在油烟进入风机之前，即对其进行最大程度的油烟分离。在如此狭小的空间里做到这一点，可想而知是一个多么困难的“技术活儿”。方太厨电为此钻研多年，终于成功研发出一种“三重油烟分离技术”，顾名思义，就是可以在进入风机前就对油烟进行多达3次的“围追堵截”。这是怎么做到的呢？

　　首先，应用此项技术的侧吸式吸油烟机有一个导烟板，当油烟顺着导烟板通过进风口时，因为压力的增加会导致油烟加速吸入。由于油与烟的密度不同，在高速转弯时，会因为离心力产生第一次的“甩吸分离”。接着，油烟进入导烟板与导油板之间的内腔后，发生漩涡运动，由于腔内与腔外存在较大温差，油烟和腔壁接触形成冷凝，变为液态滑落，从而产生第二次的 “漩涡分离”。最后，油烟穿过滤网，在滤油柱上完成第三次的“滤网分离”。

　　这种“三重油烟分离技术”，不仅可以让风机始终“轻装上阵”，充分进行过油烟分离的厨烟排放到室外后，还有效地减少了大气的碳排放，非常环保呢！这项技术在方太最新的“风魔方”系列产品中就有应有，这系列产品无油网的设计省去了擦洗油网的烦恼，超大的隐匿式集油槽不仅美观而且省心，非常适合那些忙于工作没有足够时间打理厨房的年轻人。 （下期待续）

　　［小贴士］

　　方太“风魔方”系列的JX05/JX06/JX10侧吸式吸油烟机，是一款嵌入式厨房专家方太的低碳力作，吸力强劲，易洁小巧，整机表面无螺钉设计，美观的同时让清洁也省力不少，在节能环保上更令人耳目一新，它在无形中为厨房节约了能源资源，有效地减少了碳排放，是款非常绿色的产品。

　　方太服务热线：4008868055