有点乱 可学生们学得高兴着呢

有点乱可学生们学得高兴着呢

　　本报讯（记者孙淼）“老师，牛奶要加热到多少度？”“50摄氏度！”卡布基诺咖啡是意大利一种最负盛名的花式咖啡，其精准的制作过程，昨日展现在东北师大附中高中部课堂上。

　　昨天特色活动课程的开放，让东北师大附中整个学校都陶醉在愉快的学习氛围中。教室里有捏泥的、做饭的、表演魔术扑克牌的、手绘漫画的、模拟联合国开会的，教室外还有踢足球、放飞机的。活动也吸引了众多家长带着照相机、摄像机走进课堂，和孩子一起感受不一样的高中生活。

　　课堂装了吸油烟机

　　学生自制卡布基诺

　　昨日15时许，一堂西餐烹调与饮食文化课正在进行。这间活动教室与众不同，教室四周不是桌椅板凳，而是洗菜池、吸油烟机，中间两排桌椅摆满了糕点。

　　来自吉林职业技术学院的董博教授拿着奶泡杯，小心地刮掉表面粗大的奶泡，叮嘱“奶泡一定要做到这个样子”，说完董博教授就喝下一小口，上下嘴唇上沾满了细密的奶泡，四周扎着围裙的学生们不禁被老师的幽默逗乐了。

　　董教授正在教高一学生制作卡布基诺咖啡，包括意式浓缩咖啡和奶泡的制作。“好的咖啡豆气味芳香，细腻柔和的质感，和均衡的酸度，均匀的淹没，合适的压粉力度，合适的萃取时间……”

　　董教授刚开口安排分组实际操作，胡思遥、王艺睿和李柯就迫不及待地开始动手制作美味奶泡，“快一点抽动牛奶滤网，泡沫会细密。”

　　“孩子们参加这样的课程特别有收获，之前在课堂上学过红酒鸡翅，回家就能自己做道菜，我们家长挺欣慰。”和孩子们一起上课，还不时用手机录下现场活动，昨日，家长吴女士也被这堂生动的课吸引。

　　玩泥巴走进高中课堂

　　玩飞机模型得上操场

　　这里有猛兽、有花草、有各种果蔬……在学校陶泥工作室的展示墙上，展示着学生们制作的手工陶艺作品。

　　曾经风靡上世纪的玩泥巴走进高中生课堂，这就是陶泥创作与鉴赏课。“这是我自己做的造型，算是一个花瓶吧，里面都是陶土做的，现在我正在给它上颜料……”高一女生杜莹面前十多厘米高的梨形花瓶，刚才还是黄棕的陶土色，在毛笔一点点着色后，就成了宝石蓝色，搭配上金黄色条纹，很是别致。“这个课挺有意思的，因为我很喜欢手工制作。”

　　航空模型制作与飞行课堂上，老师不仅给学生们讲授航天知识，还和学生们一起制作飞机模型，将课堂搬到操场上，一起体验自己动手制作的飞机模型成功飞行。

　　1700多个学生选课

　　每周六下午上课

　　“这学期大概有1700多个学生参与选课。选课是在网上进行的，有的家长甚至提前10多个小时，就等选课网络一启动马上点击，给孩子报名喜欢的课程，孩子们特别愿意学。”说到校本课程的火爆，校长李桢笑着介绍。

　　“校本课程的设置，主要在学生实践动手能力、促进学习、交际能力、提高外语口语水平等方面进行知识延伸。由学生自主选修，每周六下午上课。”该校课程处主任夏维波介绍。

　　这些学生们喜欢的课程特色是什么？

　　“剑桥大学技能拓展课程、阅读天下新闻短课、国学、头脑奥林匹克这些都是特色课。比如剑桥大学技能拓展课，我们聘请的留美化学博士上课，包括英语语言训练、引入剑桥大学一些学生研究课题，让学生体会学习要有高视野、国际化。此外，学校还斥资15万元，从新华社购进时事新闻视频等资料播放给学生们。”夏维波说。