沉船遗骸现230岁香槟

　　依旧醇香！

　　法国媒体18日消息，一批约有230年历史的珍贵香槟酒在波罗的海一处沉船遗骸中被发现。虽然在海里躺了两个多世纪，但“重见天日”后打开依然是酒香扑鼻，口感绝佳。据信这是目前历史最悠久的可饮用香槟。

　　7名瑞典潜水员6日从芬兰和瑞典之间的阿兰德岛下水，在水下55米一艘古沉船的残骸处找到了这批酒。万万没有料到，这酒竟然是法国最著名的“凯歌”香槟。根据历史记载，这款香槟最早在1772年酿造，第一批产品存放10年后才出厂，所以这批酒不会早于1782年面世，“但它也不会是在1788到1789年之后出厂的，因为这款酒在法国大革命爆发后就停止生产了”。

　　这批酒极有可能是两个世纪前法国国王路易十六送给俄罗斯宫廷的礼物，因为生产商Moet&Chandon只在那批酒的软木塞上做了个独特的弧线设计。寒冷的海水和黑暗的环境为这批失踪多年的香槟提供了完美的保存环境。芬兰品酒师克伦威尔·摩根介绍，虽然在海水中被浸泡200多年，但是打开时它竟然还能冒出滋滋气泡，而且口感和味道都非常出色。这瓶200多年后现身的香槟呈美丽的暗金黄色，“这口味让我感到惊奇，虽然带些酸气但非常甜美……我在冰箱里放了一杯，每5分钟就要去闻闻那气味，我简直无法相信它在水下待了这么多年。”克伦威尔·摩根说。

　　克伦威尔·摩根估计，这批酒每瓶起拍价至少要在50万瑞典克朗（约合49万元人民币），“而由于这些酒属于路易十六，成交价可能还要翻好几番，达数百万瑞典克朗”。

　　据《南方都市报》

　　两个世纪前，生产商在这批香槟酒的软木塞上做了独特的弧线设计